La conservera gallega Jealsa Rianxeira presentó en Madrid la primera conserva de pescado del mundo en envase de cartón, así lo anunció el presidente del grupo, Jesús Alonso.
Los bocaditos de atún, por vez primera utilizan un envase ligero y de fácil apertura elaborado por Tetra Pak.
Jealsa Rianxeira tiene una producción cercana a las 120.000 toneladas de conservas y mariscos (80.000 de atún) y tres mil trabajadores.
Dentro de su estrategia de crecimiento, la compañía lanzará nuevos productos, entre ellos la primera conserva de atún en envase de cartón, al que la compañía ha destinado 9 millones de inversión y con el que prevé alcanzar las 100.000 toneladas de atún.
Jesús Alonso Escurís calificó este producto de "auténtico invento" y señaló que el proyecto es "un sistema sofisticado que ha ocupado cuatro años de investigación".
Jealsa Rianxeira ha desarrollado un proceso de elaboración del atún que permite la presentación del mismo en forma de cubo, presentado en envase de cartón. El nuevo recipiente, Tetra Recart, ha sido diseñado y elaborado por Tetra Pak.
Fuente: http://www.rpp.com.pe
13/11/06
AQUAHOY
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